Les chèvres arboricoles du Maroc

Les chèvres grimpeuses du Maroc ont récemment fait la une des journaux. Ces chèvres ont mis au point un nouveau mode de transport : elles grimpent ! Ces chèvres peuvent marcher pratiquement n'importe où car leurs sabots adhèrent aux falaises. Les chèvres sont attirées par les fruits de l'arganier et, comme elles sont agiles, elles se précipitent sur ces délices pulpeux. Leur escalade est parfois décrite comme un phénomène naturel propre à la nation nord-africaine.

Pourquoi les chèvres grimpent-elles aux arbres ?

Lors de vos déplacements au Maroc, vous pouvez voir des chèvres accrochées aux branches des arganiers, en train de manger des fruits verts ou bruns qui ressemblent à des haricots. Beaucoup d'animaux éviteraient de grimper à l'arbre, car il est épineux, mais ces chèvres le font pour le fruit sucré. En réalité, les chevreaux aux sabots fourchus sont persuadés de grimper par amour du fruit.

Les chèvres sont déterminées à atteindre ce magnifique festin parce que les sources naturelles de nourriture animale du pays sont limitées. Si elles ont mangé tous les fruits de la saison, elles grimperont dans les branches et mangeront ce qui reste.

Le rôle de l'huile d'argan

L'huile d'argan est fabriquée à partir de la noix de l'arganier et est utilisée en cosmétique et en cuisine. On pourrait s'attendre à ce que les cultivateurs d'arganiers interdisent à ces bestioles poilues de manger les fruits, mais de nombreux propriétaires fonciers les encouragent à le faire pour diverses raisons. L'huile d'argan est la première d'entre elles.

La graine du fruit ne peut pas être digérée par les chèvres, même si elles aiment la manger. En revanche, la peau et le fruit sont arrachés au fur et à mesure qu'elles les mangent. La graine est ensuite avalée ou recrachée, ce qui indique s'il s'agit d'une graine propre et recrachée ou d'une graine qui a été "ramollie" par son passage dans le système digestif.

Grâce au ramollissement des graines par les sucs digestifs de la chèvre, les noix peuvent être utilisées pour fabriquer de l'huile d'argan.

À l'instar du Kopi Luwak ou du Black Ivory, deux des cafés les plus chers au monde, l'huile d'argan provient du caca. Toutefois, si vous êtes en train de reconsidérer vos achats d'huile de cuisson d'argan, sachez que les graines éjectées sont généralement utilisées dans les cosmétiques plutôt que dans l'huile de cuisson.

Comment le tourisme local affecte-t-il les chèvres ?

Une autre raison pour laquelle vous remarquerez des chèvres dans les arbres est le tourisme. Les agriculteurs les ont encouragées à monter pour aider à "nettoyer" les graines d'argan. Aujourd'hui, il s'agit davantage d'attirer les touristes pour qu'ils observent ces quadrupèdes au comportement inhabituel et à la mastication joyeuse.

De nombreux éleveurs font payer divers services, comme prendre des photos ou poser avec les chèvres. Des bus de tourisme amènent des groupes pour voir les chèvres, et les sociétés de tourisme versent aux éleveurs une allocation ou un pourboire pour leur permettre de faire passer des touristes en route vers d'autres sites marocains.

Il se peut que l'on vous demande de payer si vous essayez de prendre une photo sans payer.

 

Comment observer les chèvres ?

Pour voir ces bestioles grimper aux branches de l'arganier, vous devez vous rendre au Maroc, généralement en passant par l'une des grandes villes dotées d'un aéroport. Une fois arrivé au Maroc, dirigez-vous vers le sud de Marrakech, dans la région du Souss-Massa-Draa.

Vous apprécierez Agadir, Essaouira et le marché fortifié de Taroudant, qui sont tous des sites touristiques réputés dans les environs.

Les arganiers poussent sur les hauts plateaux de cette région, mais pour avoir les meilleures chances de voir ces grimpants barbus, quittez les autoroutes fréquentées et dirigez-vous vers les montagnes.

Les fruits de l'arganier mûrissent vers le mois de juin. La fin du printemps et le début de l'été sont donc les meilleures périodes pour voir les chèvres grimper aux arbres. À d'autres moments de l'année, on peut les voir plus haut dans les arbres, mais les observations ne sont pas aussi fréquentes.

Si vous êtes tenté de rapporter des fruits chez vous, n'oubliez pas que les autorités ont des règles strictes concernant les personnes autorisées à cueillir les fruits. Gardez plutôt vos images ou des articles à base d'huile d'argan bien scellés en guise de souvenirs.

 

Cet article a déjà été publié sur ArabAmerica.

Auteur : Kimothy Wong